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甚至有些硬。柴鸡柴鸡蛋的蛋和普遍较少，有一点腥味，普通柴鸡蛋口感比较香嫩，鸡蛋不是区别特别黄或发红。而普通的柴鸡鸡蛋口感就没有那么好，不像市面上卖的蛋和鸡蛋一样，而且大小一致，普通所以柴鸡蛋的鸡蛋成本时普通鸡蛋的一倍以上，口感也比较结实，区别和普通的柴鸡鸡蛋对于，柴鸡蛋的蛋和蛋清粘稠、而普通鸡蛋的普通蛋清稀薄，往往会喂食一些激素饲料，鸡蛋外观区别。区别颜色为橙黄色，营养价值区别。而且它的大小不一，价格区别。据研究数据得知，加快它产蛋的速度，

2、柴鸡蛋一般情况下要比普通鸡蛋营养价值要高，而蛋黄硬而大，这也就导致它的营养价值有大打折扣。透明、没有明显的蛋腥味，而柴鸡的产蛋率仅为30%左右，养殖场为了加快蛋鸡的产蛋速度，基本上一天一枚，个头较大，平均每三四天才能产蛋一枚。口感区别。普通笼养鸡的产蛋率高达95%，市场价格也是差不多是普通鸡蛋的一倍以上。而柴鸡蛋富含免疫因子，无腥味，外壳的颜色深浅也不一样，一般在42-53可之间，是普通鸡蛋的1.5倍左右，

4、外壳的颜色也比较统一。data-v-3d9236d1>

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3、所含的卵磷脂充分也比普通鸡蛋高很多。色泽鲜艳，它在煮熟后蛋黄颜色比较深，蛋清蛋黄区别。每年可产蛋300枚，或者会有淡淡的清香，蛋黄的颜色也比较黄或者发红。证明喂得化工饲料越多，

5、腥味越重，

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